Resep Daun Singkong Rumah Makan Padang

Bahan-bahan :

• 1 ikat daun singkong (siangi, pilih yang masih muda)
• 500 ml air (secukupnya)
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder

Langkah Pembuatan :

1. Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
2. Didihkan air, masukkan daun singkong. Aduk sampai layu. Tambahkan garam. Aduk rata. Terakhir beri baking powder. Jangan ditutup selama proses masak. Sekitar 5-7 menit. Angkat.
3. Tiriskan, guyur dengan air mengalir. Peras.
4. Siap disajikan dengan rendang atau yang lain.