3 buah Sosis sapi
2 lembar Mi goreng yang sudah direbus
2 buah Telur
secukupnya Daun bawang / bawang prei
secukupnya Garam, lada, penyedap rasa, bubuk bawang putih
secukupnya Minyak goreng
Bahan Saus
Sesuai selera Cabai rawit
1 siung Bawang putih
sesuai selera Saus sambal
1 sdm Tepung terigu atau tepung maizena (pengental)
secukupnya Gula, garam, penyedap rasa, air
Langkah
Kocok telur, tambahkan sosis, mie yang sudah direbus, daun bawang, gula, garam, penyedap rasa, dan bawang putih bubuk.
Aduk sampai rata.
Siapkan kulit lumpia, kemudian masukkan adonan telur, lalu lipat bentuk persegi.
Goreng dalam minyak panas, sampai kuning kecoklatan
Saus sambal
1. Didihkan air.
2. Masukkan bawang putih, cabe, saus, gula, garam, penyedap rasa, aduk rata.
3. Setelah tercampur rata, masukkan larutan terigu sebagai pengental, aduk rata.
4. Setelah mendidih, angkat, dinginkan, dan siap disajikan
EmoticonEmoticon