Tren makanan rainbow atau berwarna-warni seperti pelangi yakni rainbow cake, lidah kucing rainbow, hingga burger rainbow, juga mengenai martabak mini. Ya, martabak manis dengan ukuran mini pun memiliki versi rainbow atau warna-warninya.
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 5 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 2-3 sdm margarin atau mentega, lelehkan
- 500 ml susu cair (bisa diganti dengan air atau santan)1/2 sdt ragi instan
- Pewarna makanan (kuning, merah muda, hijau muda, ungu, dan biru muda)
- Topping favoritmu (meises, keju, susu kental manis, atau potongan coklat favorit)
Cara membuat martabak mini rainbow:
- Campur bahan kering seperti tepung, gula pasir, dan ragi instan terlebih dahulu
- Masukkan telur dan lelehan mentega di tengahnya
- Lalu aduk sambil masukkan susu cair secara perlahan hingga adonan menjadi kental seperti seharusnya
- Bagi adonan menjadi 5 bagian
- Beri masing-masing bagian warna kuning, merah muda, hijau muda, ungu, dan biru muda
- Tuangkan adonan di atas teflon atau cetakan martabak mini
- Tunggu adonan hingga meletup-letup atau muncul pori-pori kecil di permukaannya
- Kemudian tutup selama beberapa saat hingga adonan matang
- Lakukan bergantian hingga adonan warna-warni tersebut habis
- Terakhir, taburi dengan topping favorit yang sebelumnya sudah kamu siapkan
EmoticonEmoticon