Bahan :
- 500gr kcng tanah
- 100gr cabe merah keriting
- 5buah cabe rawit merah
- 50gr bwng putih
- 50gr kencur
- 250gr gula merah, iris2
- 50gr asam jawa,beri 4sdm air hangat lalu saring
- 15lembar daun jeruk,buang tulang nya
- 2sdt garam
Cara:
- goreng kcng tanah smp mateng, setlh dingin br diblender smp halus/sesuai selera
- cabe, bwng putih dan kencur digoreng smp layu,tiriskan
- setlh itu blender cabe, bwng, kencur, daun jeruk, garam dan air asam jawa smp halus. Lalu masukkan gula merah blender lg sm rata
- terakhir tuang bumbu td ke dlm kcng tanah yg sdh halus,aduk rata smp bumbu mengumpal. Gampangkan met mencoba semua
Note:
- setelah jadi bumbu simpan dikulkas, bs tahan smp 1bulan loh atau dibekukan tahan lbh lama lagi
EmoticonEmoticon