BAKSO TAHU

Bahan2 :

• Tahu putih kotak 2 biji
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung tapioka/ kanji
• 2 sdm tepung terigu/ gandum
• Daun bawang 2 tangkai
• wortel 1 biji
• sawi hijau 1 ikat

Bumbu :

• 5 butir baput
• 6 butir bamer
• merica bubuk 1/ 2 teh
• kaldu bubu 1/2 sacet
• garam 1/2 teh

Cara buat :

1. baput , bamer terlebih dahulu di goreng , lalu wortel di iris kemudian di blender bersama baput , bamer yg sudah di goreng tadi , setelah d blender halus keluar kan trus campur dengan tahu putih , telur ,tepung tapioka ,tepung terigu , dan bahan2 yg lainya . uleni ...
2. masak air sampe mendidih , klo udah mendidih kecilkan apinya , kemudia adonan siap utk di bentuk / di cototi kemudian di masak , tunggu smpe baksonya mengapung , klo udh mengapung brrti bakso udah matang , tunggu smpe 5 atau 10 menit biar baksonya benar2 matang , kemudian matikan api angkat baksonya lalu tiriskan ..
3. lalu sajikan brsama kuah bakso