Resep Gulai Ikan Belimbing

Bahan:

• 450gram ikan tenggiri
• 5 sendok mkn @FiberCreme
• 450 air
• Bumbu halus:
• 8 buah cabe keriting
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2cm kunyit(bakar)
• 2cm jahe
• 3 butir kemiri(sangrai)

Bumbu lain:

• 12 buahbelimbing wuluh (belah dua)
• 3 cm lengkuas (geprek)
• 1 lembar daun kunyit
• 3 lembar daun salam
• 1 btng serai (memarkan)
• Secukupnya: garam, penyedap rasa, gula dan minyak goreng

Cara masak:

1. Cuci bersih ikan lalu kucuri air jeruk kunci diamkan sebentar lalu bilas.
2. Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun salam dan lengkuas dengan sedikit minyak sampai harum.
3. Lalu tuang air dan masukan @FiberCreme aduk aduk sampai mendidih baru masukkan ikan masak sampai air menyusut baru masukkan belimbing wuluh.
4. Bumbui garam, penyedap rasa dan sedikit gula. Aduk rata lalu tes rasa bila sudah pas asem, asin, pedes gurihnya..
5. Angkat dan sajikan